10月14日是第53届天下尺度日。笔者的话从广东省墟市禁锢局得悉，广东聚焦“粤菜徒弟”“广东技工”“南粤家政”工程（下称“三项工程”）和预制菜财产，在天下领先立项拟定预制菜五项根底性关头性处所尺度，天天游戏多措并举鞭策“三项工程”和预制菜财产高质料成长。

　　此前，广东省墟市禁锢局会同省教诲厅、省民政厅天天游戏、省人力资本社会保险厅、省商务厅和省卫生安康委结合印发《“粤菜徒弟”工程尺度系统计划与线路年）》《“广东技工”工程尺度系统计划与线路年）》《“南粤家政”工程尺度系统计划与线路年）》，周全竣工三项工程尺度系统策画建立事情，为鞭策三项工程高质料成长供给周全、迷信、完备的尺度化事情指派和步履指南。

　　今朝，广东已核准发布《家政办事 家政办事机构尺度系统扶植指南》《家政办事企业信誉评介》《家政办事 条约办理范例》等7项省级处所尺度。天天游戏《粤菜食材通用央浼》《粤菜粤点术语 第1部门：烹调工艺》《粤式菜系餐厅星级评介范例》《粤菜建造就业妙技品级范例》等20余项省级处所尺度方案本年末发布。同时，依照“墟市启动、当局指导、国际知名接轨、互利双赢”的规矩，勉励粤港澳三地社会整体、企业奇迹集体等配合介入“湾区尺度”研制事情。广府菜双皮奶、煎鱼饼、拆鱼羹等一批典范菜式投入首批“湾区尺度”清单，不停鞭策“粤菜徒弟”工程尺度化、国际知名化成长。由粤港澳无关单元配合研制的《末年居家照看办事范例》《婴幼儿托育办事范例》《初期成长指点（教诲）机构办理范例》等“湾区尺度”恰逢鼎力推行实行。

　　广东领先天下立项拟定预制菜五项根底性关头性处所尺度，包罗《预制菜术语及分类央浼》《粤菜预制菜包装标帜通用央浼》《预制菜冷链配送范例》《预制菜感官评介范例》《预制菜财产园扶植指南》等，加速建立预制菜从田头到餐桌的尺度。

　　另外，广东还驱动天下首个预制菜全财产链尺度化试点挑选事情，以尺度化为手腕鞭策农产物食物菜品三位一体调和成长，推动预制菜全财产链融会化、全过程尺度化、全关节品格化，构成一批高品格粤菜预制菜财产“湾区尺度”，以高品格“湾区尺度”赋能预制菜财产高质料成长。

　　广东领先天下立项拟定预制菜五项根底性关头性处所尺度，包罗《预制菜术语及分类央浼》《粤菜预制菜包装标帜通用央浼》《预制菜冷链配送范例》《预制菜感官评介范例》《预制菜财产园扶植指南》等，加速建立预制菜从田头到餐桌的尺度。